Eton mess para niños
El Eton mess es un delicioso postre que viene de Inglaterra. Se prepara mezclando fresas frescas, trocitos de merengue crujiente y nata batida. Tradicionalmente, este postre se disfruta cada año el 4 de junio. Se sirve durante un partido de críquet muy especial entre los estudiantes del famoso Colegio Eton y los del Winchester College. Este postre ha sido conocido por su nombre actual desde el siglo XIX.
Contenido
¿Qué es el Eton Mess?
El Eton mess es un postre sencillo pero muy sabroso. Su nombre, "mess", significa "desorden" en inglés. Esto se debe a su apariencia, ya que no es un postre con una forma perfecta, sino una mezcla de ingredientes. También puede referirse a una porción de comida blanda o una mezcla de cosas cocinadas juntas.
¿De qué está hecho el Eton Mess?
Los ingredientes principales son las fresas, el merengue y la nata. Las fresas le dan un toque fresco y dulce. El merengue aporta una textura crujiente y un sabor dulce. La nata batida hace que todo sea suave y cremoso. Aunque las fresas son las más tradicionales, a veces se usan otras frutas de verano.
¿De dónde viene el Eton Mess?
Este postre tiene una historia interesante ligada al Colegio Eton, una escuela muy antigua en Inglaterra.
Los primeros años del Eton Mess
Según un libro llamado Recipes from the Dairy de Robin Weir, el Eton mess ya se servía en la década de 1930. En ese entonces, se vendía en la tienda de dulces del Colegio Eton, conocida como sock shop. Al principio, se hacía con fresas o plátanos mezclados con helado o nata. El merengue, que es tan importante hoy, se añadió más tarde. Se cree que Michael Smith, autor de Fine English Cookery, pudo haber sido quien lo incluyó.
Postres similares
Existe un postre parecido llamado Lancing mess. Este se sirve durante todo el año en el Lancing College, otra escuela en West Sussex, Inglaterra.
Véase también
En inglés: Eton mess Facts for Kids
- Pavlova
- Fresas con crema (postre)
