Diples para niños
Los diples (también llamados thiples) son un delicioso postre tradicional de Grecia. Se hacen con una masa muy fina que se estira en tiras largas. Estas tiras se fríen en aceite caliente y se doblan de una forma especial. Después de freírlas, se bañan en un almíbar dulce. Tradicionalmente, se usa miel tibia en lugar de almíbar. Para darles un toque extra de sabor, se les espolvorea frutos secos picados y canela.
Los diples pueden tener diferentes formas, pero las más comunes son lazos y espirales. Este postre es muy popular en la región del Peloponeso en Grecia. Es común servir diples en celebraciones importantes como bodas y durante las fiestas de Año Nuevo.
Contenido
¿Cómo se preparan los Diples?
La preparación de los diples es un arte. La masa se estira hasta que queda muy delgada, casi transparente. Luego, se corta en tiras que se fríen rápidamente en aceite caliente. Mientras se fríen, se doblan con cuidado para darles su forma característica. Una vez listos, se sumergen en el almíbar o la miel para que absorban todo el dulzor.
Otra forma de hacer Diples
Existe otra manera interesante de preparar los diples. Para esta técnica, se utiliza un molde especial de hierro. Este molde se sumerge en la masa líquida de los diples, como si fuera un rebozado. Luego, se fríe en aceite muy caliente. El dulce se cocina alrededor del molde hasta que se desprende. Una vez que el dulce se separa, se cubre con miel, nuez picada y canela, igual que los diples tradicionales.
¿Cuándo se disfrutan los Diples?
Los diples son un postre muy querido en Grecia, especialmente en el Peloponeso. Son un símbolo de celebración y alegría. Por eso, son un plato imprescindible en las mesas de las bodas, donde se comparten con familiares y amigos. También son un dulce típico para recibir el Año Nuevo, trayendo dulzura y buenos deseos para el nuevo ciclo.
Véase también
En inglés: Diples Facts for Kids
- Flor frita
- Pestiño
