Cơm rượu para niños
El cơm rượu es un postre tradicional de Vietnam del Sur, hecho con arroz glutinoso. Es un plato refrescante y dulce que se disfruta mucho en ese país.
Contenido
¿Cómo se prepara el Cơm Rượu?
Ingredientes principales
Para hacer este postre, se usa arroz glutinoso, que es un tipo de arroz muy pegajoso. También se necesita levadura, que es un ingrediente especial que ayuda a transformar el arroz.
Proceso de elaboración
Primero, el arroz se cocina hasta que está listo. Luego, se mezcla con la levadura. Esta mezcla se enrolla en pequeñas bolitas. Estas bolitas se dejan reposar para que la levadura haga su trabajo. Durante este proceso, el arroz se transforma y desarrolla un sabor único.
¿Cómo se sirve?
Las bolitas de arroz se sirven en un líquido blanco y un poco lechoso. Este líquido se forma naturalmente durante la fermentación del arroz con la levadura. Tiene un sabor dulce y un toque especial que lo hace único. También se le añade un poco de azúcar y sal para equilibrar los sabores. El cơm rượu se come con una cuchara, disfrutando de las bolitas de arroz y el líquido refrescante.
Cơm Rượu en Vietnam del Norte
En Vietnam del Norte, existe un postre parecido llamado rượu nếp. La diferencia principal es que el rượu nếp es más espeso y no se forma en bolitas. Es otra forma deliciosa de disfrutar el arroz fermentado en Vietnam.
Véase también
En inglés: Cơm rượu Facts for Kids
