Cabanossi para niños
Datos para niños Cabanossi |
||
|---|---|---|
 |
||
| Ingredientes | carne de cerdo | |
El Cabanossi (también conocido como kabanos en Polonia) es un tipo de salchicha seca. Es larga y delgada, parecida a un salami suave. Esta salchicha tiene su origen en Polonia.
Se elabora con carne de cerdo y, a veces, también con carne de ternera. Se ahúma ligeramente para darle un sabor especial. El Cabanossi tiene una textura bastante seca y un delicioso sabor ahumado.
Contenido
Cabanossi: Una Salchicha Especial
Tradicionalmente, el Cabanossi tiene una forma muy característica. Es una salchicha larga y delgada, que mide entre 30 y 60 centímetros de largo. Su diámetro es de 1 a 1.5 centímetros. A menudo se dobla por la mitad, lo que le da un aspecto único. Algunas variedades pueden incluir carne de pollo o pato.
¿De Dónde Viene su Nombre?
El nombre "Cabanossi" viene de la palabra polaca kaban. Esta palabra significa 'cerdo' en el este de Polonia. Se usaba para referirse a cerdos jóvenes que eran engordados con patatas. Lo que hace que el kabanos sea diferente de otras salchichas es su proceso de curación. Este proceso le da sabores y aromas excepcionales.
¿Cómo se Disfruta el Cabanossi?
Esta salchicha es muy apreciada por su sabor un poco picante. Además, está lista para comer directamente, ya que viene cocinada. Es muy común cortarla en trozos pequeños. Se come como un aperitivo o snack. A menudo se acompaña con cubos de queso y galletas saladas (crackers).
También es una buena opción para llevar en excursiones. Esto se debe a que no se estropea tan rápido como otras salchichas. Las rodajas de Cabanossi son muy populares en las pizzas de Australia, Nueva Zelanda y Colombia.
¿Dónde es Popular el Cabanossi?
El Cabanossi es muy conocido en varios países. Es muy popular en la Australia, Nueva Zelanda, Colombia, Perú y Uruguay. En Uruguay, a veces se le llama "húngara". Es una de las salchichas más comunes en estos lugares. En Europa, es menos conocido porque hay muchas otras variedades de salchichas.
Véase también
En inglés: Kabanos Facts for Kids
