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Bonda para niños

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El bonda es un aperitivo muy popular del sur de la India. Es una bolita frita que se disfruta mucho como una comida rápida o un tentempié. Hay diferentes tipos de bonda, algunos son dulces y otros son salados o especiados.

Qué es el Bonda?

El bonda es un tipo de aperitivo muy querido en el sur de la India. Es una bolita frita que se prepara con diferentes ingredientes. Puedes encontrar bondas dulces o salados, dependiendo de la región y de cómo le guste a la gente.

Tipos y sabores de Bonda

En algunas zonas, como Kerala, a la gente le gustan más los bondas dulces. Para hacerlos, usan una receta especial que les da un sabor único. En otras partes, como Maharashtra, la versión salada y especiada es muy famosa y se le llama batata vada.

Cómo se prepara el Bonda?

Para hacer los bondas salados, se suele usar puré de patata o de otras verduras. Este puré se envuelve en una masa hecha con harina de garbanzo y luego se fríe hasta que queda dorado y crujiente.

Pero no todos los bondas son de patata. Hay muchas variedades regionales que usan otros ingredientes principales:

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Bonda. La parte interior del relleno suele ser de patata con especias. La capa exterior se forma al freír la masa de harina de garbanzo.
Archivo:Bonda
Diversas frituras de Bondas.
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Bonda para Niños. Enciclopedia Kiddle.