Blodpalt para niños
Blodpalt (que significa "palt de sangre" en sueco) es un plato tradicional muy popular en el norte de Finlandia y Suecia. Su historia se remonta a tiempos antiguos, cuando las familias buscaban aprovechar al máximo cada parte de los animales para alimentarse bien.
Datos para niños Blodpalt |
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| Consumo | ||
| País | Finlandia, Suecia, Latvia | |
| Ingredientes | sangre | |
Contenido
¿Qué es el Blodpalt?
El Blodpalt es un tipo de palt. Un palt es una especie de bola o torta hecha con harina de cebada o centeno. A veces también lleva papas crudas ralladas.
Para hacer Blodpalt, se añade sangre a la masa. Esto hace que el plato sea más nutritivo. Era una comida importante durante los largos y oscuros inviernos.
Variaciones Regionales del Blodpalt
El Blodpalt se prepara de diferentes maneras según la región. Cada lugar tiene su toque especial.
Blodpalt en Laponia
En Laponia, el Blodpalt se hace a menudo con sangre de reno. Se usa harina de centeno o trigo, pero no se le añaden papas.
Estas bolas de Blodpalt se sirven como albóndigas en una sopa. También se pueden acompañar con panceta.
Blodpalt en el Norte de Suecia
En otras zonas del norte de Suecia, el Blodpalt se parece a un palt normal con tocino. La diferencia es que se le agrega sangre a la masa.
Véase también
En inglés: Blodpalt Facts for Kids
