Bleu Bénédictin para niños
Datos para niños Bleu Bénédictin |
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| Tipo | queso azul | |
| País de origen |  Canadá |
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| Ciudad | Quebec | |
| Leche de | Vaca | |
Bleu Bénédictin es un tipo de queso azul muy especial que se produce en Canadá. Lo elaboran unos monjes en la Abadía Benedictina de Saint-Benoît-du-Lac, que está en la región de Quebec.
Contenido
Bleu Bénédictin: Un Queso Especial de Canadá
¿Qué es el Bleu Bénédictin?
El Bleu Bénédictin es un queso azul de textura semi-suave. Se hace con leche entera de vaca. Lo que lo hace "azul" es un tipo de moho especial llamado penicillium, que es el mismo que se usa para hacer el famoso queso Roquefort. Este moho crea unas vetas de color azul verdoso por todo el queso.
Cada rueda de queso Bleu Bénédictin pesa aproximadamente 2 kilogramos. Su capa exterior, o corteza, es de un color gris blanquecino.
Características Únicas de Este Queso
Sabor y Aroma
El aroma de este queso puede recordar al de las setas o champiñones. Su sabor es cremoso y tiene un toque delicadamente salado. La parte central de la rueda de queso es especialmente suave y cremosa.
Véase también
En inglés: Bleu Bénédictin Facts for Kids
