Bleu Bénédictin para niños
Datos para niños Bleu Bénédictin |
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| País de origen |  Canadá |
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| Ciudad | Quebec | |
| Leche de | Vaca | |
Bleu Bénédictin es un queso azul de Canadá elaborado por los monjes en la Abadía Benedictina de Saint-Benoît-du-Lac, Quebec.
El queso es uno azul, semi-suave, hecho de leche entera profundamente veteado con el moho de penicillium del Roquefort. Una rueda de Bénédictin pesa 2 kg (4,4 lb) y tiene una capa gris blanquecina.
El aroma del queso recuerda a las setas y tiene un sabor cremoso y delicadamente salado. El centro de la rueda de queso es especialmente cremoso.
Véase también
En inglés: Bleu Bénédictin Facts for Kids
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Bleu Bénédictin para Niños. Enciclopedia Kiddle.