Beyti para niños
Beyti es un plato muy sabroso de la cocina turca. Se prepara con carne de oveja o cordero. Se sirve con un tipo de pan plano llamado lavaş, yogur y una salsa especial de tomate. Es una comida popular y deliciosa en Turquía.
Contenido
Beyti: Un Delicioso Plato Turco
¿Qué es el Beyti?
Imagina carne asada a la parrilla, envuelta en un pan delgado. Luego, se corta en trozos y se sirve con una rica salsa de tomate. También se le añade un poco de yogur cremoso encima. La carne que se usa es similar a la del Adana kebap (que es un poco picante) o el Urfa kebap (que no pica). Esto hace que sea fácil de preparar y servir rápidamente en los restaurantes.
¿Cómo se Prepara el Beyti?
Primero, la carne se pica y se sazona. Luego, se cocina en un pincho sobre brasas calientes. Una vez lista, se envuelve cuidadosamente en pan lavaş. Este pan es un tipo de pan plano muy fino. Después de envolverlo, el rollo se corta en rebanadas. Estas rebanadas se colocan en un plato. Finalmente, se cubren con una salsa de tomate especial y se añade una cucharada de yogur. A veces, se acompaña con un poco de arroz turco, conocido como "Pilav".
¿Dónde se Sirve el Beyti?
El Beyti se sirve generalmente en restaurantes llamados "kebapçı". Estos son lugares especializados en diferentes tipos de "kebap" en Turquía. Aunque su nombre no termina con la palabra "kebap", es un plato muy conocido en estos establecimientos.
El Origen del Nombre Beyti
La palabra Beyti en árabe significa "mi casa". Algunas personas creen que el nombre de este plato viene de un famoso restaurante turco en Estambul. Este restaurante se llamaba igual que el plato, y se hizo muy popular por servirlo.
Véase también
En inglés: Beyti kebab Facts for Kids
