Barramundi
El barramundi (Lates calcarifer) es un tipo de pez que puede vivir tanto en agua salada como en agua dulce. Pertenece a la familia Latidae y al grupo de los perciformes. Este pez es conocido por su capacidad de viajar, lo que lo hace común en lugares como Nueva Guinea y en el norte y este de Australia.
Datos para niños
Barramundi |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Perciformes | |
| Familia: | Latidae | |
| Género: | Lates | |
| Especie: | L. calcarifer (Bloch, 1790) |
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Contenido
¿De dónde viene el nombre "Barramundi"?
La palabra "barramundi" se empezó a usar a finales del siglo XIX. Es probable que provenga de una palabra similar en una lengua aborigen de la región de Queensland, en Australia.
La forma más antigua registrada es "burra-mundi". El nombre actual podría haber sido influenciado por la palabra "barracouta", que es otro tipo de pez.
Edward Smith Hill, un comerciante que se dedicó a estudiar la flora y la geología, escribió en sus notas de campo en 1870 que algunos aborígenes llamaban a este pez "barramundi".
¿Cómo es el Barramundi?
El barramundi es un pez grande. Puede llegar a medir hasta 2 metros de largo y pesar hasta 60 kilogramos. Sin embargo, la mayoría de los barramundis que se encuentran suelen pesar entre 5 y 6 kilogramos.
Este pez se alimenta principalmente de crustáceos (como camarones y cangrejos) y moluscos (como caracoles de mar).
El barramundi es muy parecido a otro pez llamado Psammoperca waigiensis. Debido a su fuerza y tamaño, es un pez muy valorado en la pesca deportiva.
¿Para qué se utiliza el Barramundi?
El barramundi es un ingrediente muy popular y representativo en la cocina australiana. Se puede encontrar en muchos platos de pescado de esta región.
Galería de imágenes
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Un barramundi adulto.
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Arte aborigen de Australia mostrando barramundi.
Véase también
En inglés: Barramundi Facts for Kids
