Bacalhau com todos para niños
Bacalhau com todos es un plato tradicional de Portugal. Su nombre significa "bacalao con todos sus ingredientes". Es una comida completa y deliciosa que combina bacalao salado con muchas verduras. Es muy popular en la cocina portuguesa.
Contenido
¿Qué es el Bacalhau com Todos?
Este plato es una forma especial de preparar el bacalao. El bacalao es un tipo de pescado que se ha secado y salado. Esto ayuda a conservarlo por mucho tiempo. Para hacer el "Bacalhau com todos", el bacalao se cocina junto con varios ingredientes.
Ingredientes Principales
Los ingredientes que acompañan al bacalao son muy variados. Incluyen patatas, zanahorias y garbanzos. También se le añade cebolla y un tipo de col especial de Portugal. Generalmente, el plato se sirve con un huevo duro cortado.
La Vinagreta Especial
Para darle un toque final, el "Bacalhau com todos" se cubre con una vinagreta. Esta salsa se prepara con aceite de oliva virgen, ajo picado, vinagre de vino blanco y sal marina. La vinagreta le da un sabor fresco y delicioso al plato.
¿Cuándo se come?
El "Bacalhau com todos" es un plato que se puede disfrutar en cualquier momento. Es una comida casera y reconfortante. Es muy común en las mesas de las familias portuguesas.
Otros Platos de Bacalao
Véase también
En inglés: Bacalhau com todos Facts for Kids
