Ahipa para niños
Datos para niños
Ahipa |
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 Semillas de ahipa.
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Fanerógama Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae | |
| Subfamilia: | Faboideae | |
| Tribu: | Phaseoleae | |
| Subtribu: | Glycininae | |
| Género: | Pachyrhizus | |
| Especie: | Pachyrhizus ahipa (Wedd.) Parodi, 1935 |
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La ahipa (nombre científico: Pachyrhizus ahipa) es una planta especial que pertenece a la familia de las leguminosas, como los guisantes o las lentejas. Es originaria de las montañas de los Andes en América del Sur. Lo más interesante de la ahipa son sus raíces, que son grandes y se parecen a tubérculos, ¡y son deliciosas para comer!
Contenido
¿Qué es la Ahipa?
La ahipa es una planta que crece como una enredadera. Sus raíces son la parte más valiosa, ya que se hinchan y forman unos tubérculos comestibles. Estos tubérculos son crujientes y tienen un sabor dulce y fresco, parecido al de una manzana o una pera.
¿Cómo es la Planta de Ahipa?
La planta de ahipa tiene hojas grandes y flores de colores que pueden ser moradas o blancas. Después de las flores, produce vainas, como las de los guisantes, que contienen semillas. Sin embargo, lo que más se valora de esta planta son sus raíces subterráneas.
¿Dónde Crece la Ahipa?
La ahipa es una planta nativa de la región de los Andes, específicamente de países como Bolivia y el norte de Argentina. Se ha cultivado en estas zonas por muchos años, adaptándose a climas templados y frescos.
¿Para Qué se Usa la Ahipa?
Los tubérculos de ahipa se comen crudos, cocidos o asados. Son una excelente fuente de energía y nutrientes. Se pueden añadir a ensaladas, jugos o simplemente disfrutar como un bocadillo saludable.
La Ahipa en la Ciencia: Su Clasificación
Los científicos clasifican a las plantas y animales para entender mejor el mundo natural. A esta clasificación se le llama Taxonomía. La ahipa, por ejemplo, pertenece a la familia de las leguminosas.
¿Quién Descubrió y Nombró la Ahipa?
El nombre científico Pachyrhizus ahipa fue descrito por primera vez por un ingeniero y botánico de Argentina llamado Lorenzo Raimundo Parodi. Él la describió en el año 1935.
Otros Nombres de la Ahipa
Además de ahipa, esta planta es conocida por otros nombres comunes en diferentes lugares. Algunos de ellos son:
- Ahipa
- Jacatupé
Véase también
En inglés: Pachyrhizus ahipa Facts for Kids
