Urta a la roteña para niños
La urta a la roteña es un plato muy conocido y sabroso que viene de Rota, un pueblo bonito en la provincia de Cádiz, en el sur de España. Los ingredientes principales de este plato son un tipo de pescado llamado urta y muchas verduras frescas, especialmente el tomate. Es una receta que combina sabores del mar y de la tierra, ¡y es muy popular!
Urta a la Roteña: Un Plato Delicioso de Cádiz
¿Qué es la Urta a la Roteña?
La urta a la roteña es un plato muy conocido y sabroso que viene de Rota, un pueblo bonito en la provincia de Cádiz, en el sur de España. Los ingredientes principales de este plato son un tipo de pescado llamado urta y muchas verduras frescas, especialmente el tomate. Es una receta que combina sabores del mar y de la tierra, ¡y es muy popular!
¿Cómo Nació este Plato?
Este plato tan especial nació a principios del siglo XX. Al principio, la urta no era un pescado muy valorado. Solo lo comían los pescadores y las familias con menos recursos.
Pero todo cambió cuando un cocinero de Rota, llamado Alonso Camacho, empezó a servirlo en su restaurante "Miramar". Este lugar estaba cerca del puerto del pueblo.
Gracias a Alonso Camacho, la receta de la urta a la roteña se hizo muy famosa. Pronto, personas de toda Andalucía querían probar este delicioso plato.
