Tom Putt (manzana) para niños
Datos para niños Tom Putt (manzana) |
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.jpg) Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Tom Putt'.
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| Parentesco híbrido | Parental desconocido | |
| Nombre comercial | 'Tom Putt' | |
| Origen |  Inglaterra, Devon. |
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La Tom Putt es una variedad de manzana (Malus domestica). Es un tipo de manzana especial, creada a partir de dos variedades diferentes, aunque no se sabe cuáles fueron sus "padres". Fue desarrollada por un sacerdote llamado Tom Putt, quien vivía en Trent, Somerset, Inglaterra, a finales del siglo XVIII. Las manzanas Tom Putt tienen una pulpa crujiente, jugosa y con un sabor ácido. Son buenas para cocinar y también se usan para hacer una bebida llamada sidra, que es un jugo fermentado de manzana.
Contenido
¿Qué otros nombres tiene la manzana Tom Putt?
La manzana 'Tom Putt' es conocida por varios nombres diferentes, dependiendo del lugar o la época. Algunos de ellos son:
- "Coalbrook"
- "Devonshire Nine Square"
- "Izod's Kernel"
- "January Tom Putt"
- "Jeffrey's Seedling"
- "Jeffreys' Seedling"
- "Marrow Bone"
- "Ploughman"
- "Thomas Jeffreys"
- "Thos. Jeffreys"
- "Tom Potter"
¿Cuál es la historia de la manzana Tom Putt?
La historia de la manzana 'Tom Putt' está relacionada con una casa llamada "Combe House" en Gittisham. Se cree que la manzana recibió su nombre de un terrateniente del siglo XVIII llamado Thomas Putt, conocido como "Black Tom", quien falleció en 1787. Se dice que él mejoró esta variedad de manzana y ganó premios por sus árboles frutales en ferias agrícolas.
Sin embargo, algunas personas mayores en Somerset contaban que la manzana conmemoraba a otro Tom Putt, un sacerdote llamado Thomas Putt de Trent, quien era sobrino del primer Thomas Putt. Es posible que "Black Tom" Putt haya desarrollado la variedad primero y luego le haya dado un árbol a su sobrino.
Hoy en día, la manzana 'Tom Putt' se cultiva en varios lugares donde se conservan plantas importantes. Por ejemplo, se encuentra en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) del Reino Unido, con un número de identificación especial: 1921-084. También hay ejemplares en la colección de manzanas para sidra del "Tidnor Wood National Collection® of Malus".
¿Cómo es el árbol y la fruta de la Tom Putt?
Características del árbol de manzana Tom Putt
El árbol de 'Tom Putt' crece con una fuerza moderada y sus ramas se extienden. Es un árbol que da buenas cosechas cada año. Sus flores suelen aparecer a principios de mayo, alcanzando su máxima floración alrededor del 10 de mayo.
Características de la fruta Tom Putt
La manzana 'Tom Putt' es de tamaño mediano a grande. Tiene una forma redondeada y un poco aplanada, a veces con un contorno irregular. Su piel es suave y tiende a ser un poco dura. El color de fondo es verde, con un tono rojo en la parte que recibe más sol. A veces tiene algunas manchas ásperas llamadas "russeting", especialmente cerca del tallo.
El cáliz (la parte de abajo de la manzana) es grande y cerrado. El pedúnculo (el tallo) es corto y delgado. La carne de la manzana es amarillenta, con algunas manchas rojas, y tiene una textura crujiente y jugosa, con un sabor ácido.
La cosecha de estas manzanas comienza a principios de septiembre. Una vez recolectadas, pueden conservarse bien hasta por tres meses si se guardan en un lugar fresco.
¿Para qué se usa la manzana Tom Putt?
La manzana 'Tom Putt' es muy versátil. Se clasifica como una manzana de tipo "ácida" para hacer sidra, lo que significa que tiene un bajo contenido de taninos y un alto contenido de ácido. Esto la hace ideal para producir una sidra seca, limpia y con un sabor picante. Es excelente para mezclar con otras variedades de manzanas al hacer sidra.
Además de la sidra, la 'Tom Putt' es una manzana deliciosa para comer fresca como postre. También se usa mucho para cocinar y para hacer jugos de manzana.
¿Cómo se reproduce la manzana Tom Putt?
La manzana 'Tom Putt' es una variedad Triploide, lo que significa que tiene tres conjuntos de cromosomas en lugar de los dos habituales. Debido a esto, su polen no es fértil, lo que significa que no puede usarse para polinizar otras manzanas y producir semillas. Pertenece al grupo de polinización C y su floración ocurre alrededor del día 10 del período de floración de las manzanas.
Galería de imágenes
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Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Tom Putt'.
Véase también
En inglés: Tom Putt Facts for Kids
