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Sooth para niños

Enciclopedia para niños
Archivo:Aloo Tikki served with chutneys
Aloo tikki servido con menta (izquierda), saunth (derecha) y dahi (yogur, detrás).

El sooth o saunth es un chutney dulce empleado en los chaats indios. Se hace con jengibre seco (o sooth, de ahí su nombre) y pasta de tamarindo (imli). El chutney resulta es de color marrón rojizo.

El sooth moderno se hace a menudo con dátiles, pero el jengibre seco da un sabor especial al chaat, por lo que se prefiere en la mayor parte del norte de la India.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Sooth (chutney) Facts for Kids

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Sooth para Niños. Enciclopedia Kiddle.