Shorthorn para niños
La shorthorn es una raza de vacas y toros que viene del noreste de Inglaterra. Su nombre significa "cuerno corto", porque sus cuernos son pequeños.
Datos para niños Shorthorn |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Mammalia | |
| Orden: | Artiodactyla | |
| Familia: | Bovidae | |
| Género: | Bos Linnaeus, 1758 |
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| Raza | ||
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Contenido
¿De dónde viene la raza Shorthorn?
La raza shorthorn es parte de un grupo de razas de ganado que vivían cerca del Mar del Norte. Llegó a Inglaterra con pueblos antiguos como los Anglos y los Sajones.
Desarrollo de la raza
Con el tiempo, estas vacas se cruzaron con otras razas locales. Así se creó una raza de tamaño mediano que podía producir tanto carne como leche. Esto ocurrió en el noreste de Inglaterra, en zonas como Durham y Yorkshire.
Desde el XVI, los ganaderos empezaron a seleccionar los animales. Algunos buscaban vacas que dieran mucha carne, creando la shorthorn de carne. Otros querían vacas que fueran buenas para carne y leche, dando origen a la shorthorn lechera.
Esta raza fue una de las primeras en ser reconocida oficialmente a finales del XVIII. El registro de sus características comenzó en 1783, y el primer libro genealógico (donde se anotan los árboles familiares de los animales) se abrió en 1822.
Expansión global de la Shorthorn
La shorthorn, antes conocida como "durham", ayudó a crear muchas otras razas en Inglaterra y Europa. Se exportó mucho, especialmente a América del Norte y América del Sur.
En estos lugares, se usó para mejorar razas locales. Por ejemplo, en Francia, influyó en razas como la Normanda. En los Estados Unidos, al cruzarla con una raza de cebú, nació la raza Santa Gertrudis.
¿Cómo es la Shorthorn?
Las vacas y toros shorthorn pueden tener varios colores: rojo, rojo y blanco, o una mezcla de ambos. Sus cuernos son cortos y apuntan hacia abajo. También existe una variedad llamada polled shorthorn que no tiene cuernos.
Son animales de tamaño mediano. Las hembras miden alrededor de 1,30 metros de alto hasta la cruz (la parte más alta de la espalda) y pesan unos 800 kg. Los machos son un poco más grandes, miden 1,35 metros y pesan unos 1200 kg.
¿Para qué se usa la Shorthorn?
La shorthorn es una raza muy versátil, lo que significa que es buena para varias cosas.
Producción de carne
La shorthorn de carne crece rápidamente. Estos animales tienen buena cantidad de carne y un buen rendimiento al procesarlos. Las vacas son buenas madres y cuidan bien a sus terneros. Los toros shorthorn son útiles para mejorar otras razas de ganado.
Carácter tranquilo
Además de ser buena para carne y leche, la shorthorn es conocida por su carácter muy tranquilo. Es una de las razas de ganado más dóciles. Esta característica se mantiene incluso cuando se cruza con otras razas.
Producción de leche
La shorthorn lechera es una raza mixta, lo que significa que produce leche y también es buena para carne. Su leche es rica en proteínas y grasas. A menudo, estas vacas tienen manchas rojas bien definidas. Esto se debe a cruces con otras razas lecheras de color rojizo.
¿Dónde se encuentra la Shorthorn hoy?
La Shorthorn en Argentina
La shorthorn fue la primera raza de ganado con pedigrí (con un árbol genealógico registrado) en llegar a Argentina. Fue la primera en cruzarse con las vacas y toros locales, iniciando así una nueva etapa en la ganadería del país. Esto ocurrió en 1823, cuando un ganadero inglés llamado John Miller trajo desde su país un toro shorthorn llamado "Tarquín" a su estancia "La Caledonia" en la Provincia de Buenos Aires.
Véase también
En inglés: Shorthorn Facts for Kids
