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Sesamolina para niños

Enciclopedia para niños
Datos para niños
 
Sesamolina
Sesamolin acsv.svg
General
Otros nombres 5-[[(3S,3aR,6R,6aR)-3-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1,3,3a,4,6,6a-hexahydrofuro[3,4-c]furan-6-yl]oxy]-1,3-benzodioxole
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C20H18O7
Identificadores
Número CAS 526-07-8
ChEBI 175751
ChEMBL CHEMBL2059646
ChemSpider 91932
PubChem 101746
UNII 7A90TJ149G
c1cc2c(cc1[C@@H]3[C@H]4CO[C@@H]([C@H]4CO3)Oc5ccc6c(c5)OCO6)OCO2
InChI
InChI=1S/C20H18O7/c1-3-15-17(25-9-23-15)5-11(1)19-13-7-22-20(14(13)8-21-19)27-12-2-4-16-18(6-12)26-10-24-16/h1-6,13-14,19-20H,7-10H2/t13-,14-,19+,20+/m0/s1
Key: ZZMNWJVJUKMZJY-AFHBHXEDSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 370,35 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La sesamolina es una sustancia natural que se encuentra en el aceite de sésamo. Este aceite se obtiene de las semillas de sésamo, que son muy usadas en la cocina de diferentes culturas.

¿Qué es la Sesamolina?

La sesamolina es un tipo de compuesto natural llamado lignano. Los lignanos son sustancias que se encuentran en las plantas. Pueden tener propiedades interesantes y son parte de lo que hace que el aceite de sésamo sea especial.

¿De dónde viene la Sesamolina?

Esta sustancia se aísla, es decir, se extrae, del aceite de sésamo. Las semillas de sésamo son pequeñas y planas. Se usan para hacer aceite, dulces y otros alimentos.

Sesamolina y Sesamina: Compañeras del Sésamo

La sesamolina y la sesamina son dos de los componentes más importantes que se encuentran en el aceite de sésamo. Aunque están en pequeñas cantidades, ambas son lignanos y contribuyen a las características de este aceite.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Sesamolin Facts for Kids

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Sesamolina para Niños. Enciclopedia Kiddle.