Samfaina para niños
Datos para niños Samfaina |
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| Consumo | ||
| Origen |   Cataluña |
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| Ingredientes | berenjena, calabacín, Allium cepa, Allium sativum, tomate y aceite de oliva | |
La samfaina es un plato tradicional de Cataluña, una región de España. Es una deliciosa mezcla de verduras cocinadas. Se prepara con berenjena y calabacín cortados en cubitos. Estos se cocinan lentamente con ajo picado, cebolla y tomate rallado. Todo se cocina en aceite de oliva. A veces se le añaden trocitos de pimiento verde y rojo. También se pueden usar hierbas como tomillo o romero para darle más sabor.
Contenido
¿Cómo se come la Samfaina?
La samfaina se usa a menudo como acompañamiento. Combina muy bien con carnes como costillas de cerdo, conejo o pollo. También es ideal con pescados como el atún o el bacalao. A veces, la carne o el pescado se terminan de cocinar en la misma sartén con la samfaina. Esto hace que los sabores se mezclen muy bien.
La Samfaina en la Comunidad Valenciana
En algunas zonas de la Comunidad Valenciana, la samfaina es un ingrediente clave. Se usa para preparar las cocas. Las cocas son una especie de pan plano con diferentes ingredientes encima.
¿De dónde viene el nombre "Samfaina"?
El nombre samfaina tiene una historia interesante. La palabra se escribió por primera vez en 1890. Viene de una palabra más antigua, samfònia. Esta, a su vez, viene del latín symphōnĭia.
Significado de "Symphōnĭia"
La palabra latina symphōnĭia significa "sinfonía". Esto es muy apropiado para la samfaina. Una sinfonía es una mezcla armoniosa de sonidos. La samfaina es una mezcla armoniosa de sabores y colores de verduras.
Véase también
En inglés: Samfaina Facts for Kids
