Salacca zalacca para niños
Datos para niños Salacca zalacca |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| (sin rango): | Monocots | |
| (sin rango): | Commelinids | |
| Orden: | Arecales | |
| Familia: | Arecaceae | |
| Subfamilia: | Calamoideae | |
| Tribu: | Calameae | |
| Subtribu: | Salaccinae | |
| Género: | Salacca | |
| Especie: | Salacca zalacca (Gaertn.) Voss |
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| Salak | ||
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| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 368 kcal 1539 kJ | ||
| Grasas | 0.4 g | |
| Proteínas | 0.8 g | |
| Vitamina C | 8.4 mg (14%) | |
| Calcio | 38 mg (4%) | |
| Hierro | 3.9 mg (31%) | |
| Fósforo | 18 mg (3%) | |
| Sodio | 0 mg (0%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
La Salacca zalacca es un tipo de palmera que pertenece al género Salacca. Es muy conocida por su fruto, el "salak", también llamado "fruta de la serpiente" por su piel escamosa.
Contenido
La Palmera Salak: Un Árbol Especial
¿Cómo es la Palmera Salak?
La palmera salak es una planta pequeña. Su tronco suele crecer bajo tierra o es muy corto. Sus hojas pueden medir hasta 6 metros de largo.
Cada hoja tiene un tallo llamado pecíolo de hasta 2 metros de largo. Este pecíolo está cubierto de espinas que pueden medir hasta 15 centímetros. Las hojas también tienen muchos foliolos, que son como pequeñas hojitas. Los frutos de la salak crecen en grupos, cerca de la base de la palmera.
El Fruto Salak: La "Fruta Serpiente"
¿Por qué se llama "Fruta Serpiente"?
El fruto de la Salacca zalacca se conoce como "salak" o "fruta de la serpiente". En el idioma javanés, "salak" significa serpiente. También se le llama Cayigo, que es el nombre de un tipo de serpiente parda.
Este nombre se debe a que la fruta tiene una cáscara marrón y escamosa. Esta cáscara se parece mucho a la piel dura de una serpiente.
¿A qué sabe el Fruto Salak y cómo se usa?
El salak es una fruta comestible con forma ovalada o alargada, de unos 5 a 8 centímetros de largo. Por dentro, su carne es de color amarillo tostado. Tiene una semilla del tamaño de una avellana.
Es una fruta dulce que se usa mucho en la cocina de Malasia para hacer postres. En Tailandia, a veces se usa para preparar platos de curry.
¿Dónde Crece la Palmera Salak?
La palmera salak se encuentra de forma natural en las islas de Java y Sumatra, aunque no se sabe exactamente dónde se originó. Hoy en día, se cultiva principalmente en países como Tailandia, Malasia e Indonesia.
El Nombre Científico de la Salak
¿De dónde viene el nombre Salacca zalacca?
El nombre científico de esta palmera es Salacca zalacca. Fue descrita por primera vez por Gaertn. y Voss en el año 1895.
El nombre Salacca viene de una palabra en malayo, "salak", que es como se llama a la fruta. El segundo nombre, zalacca, simplemente repite la misma palabra.
Véase también
En inglés: Salak Facts for Kids
