Sal de apio para niños
La sal de apio es un tipo de sal especial que se usa para dar sabor a la comida. Se hace mezclando sal común con semillas de apio molidas. A veces, también se le puede añadir un poco de ajo seco en polvo para un sabor extra.
Contenido
¿Qué hace especial a la sal de apio?
La sal de apio es única por el aroma fuerte y característico que tienen tanto las semillas como la planta de apio. Este olor es lo que le da su sabor distintivo a la sal.
Consejos para usar la sal de apio
Para que la sal de apio tenga el mejor sabor y aroma, es recomendable prepararla justo antes de usarla. Esto se debe a que, con el tiempo, puede perder su frescura y volverse un poco rancia, lo que hace que pierda su olor y sabor especiales.
¿Es la sal de apio baja en sodio?
A veces, la gente piensa que la sal de apio tiene menos cloruro sódico (que es el componente principal de la sal común), pero esto no es cierto. La sal de apio es simplemente sal normal a la que se le ha añadido sabor a apio. Existen otras sales similares, como la sal de ajo o la sal de cebolla, que también son sal común con otros sabores.
¿Cómo se usa la sal de apio en la cocina?
La sal de apio es muy versátil y se usa para dar un toque especial a muchos platos.
Platos principales y acompañamientos
Es un ingrediente popular para sazonar sopas, como la famosa Vichyssoise, y también para ensaladas. Ayuda a que los platos tengan un delicioso sabor a apio.
Bebidas y aperitivos
De vez en cuando, la sal de apio se utiliza para dar sabor a algunas bebidas que llevan frutas o hortalizas, añadiendo un toque diferente y refrescante.
Véase también
En inglés: Celery salt Facts for Kids
- Sal orgánica
