Rosa Camuna para niños

Datos para niños Rosa Camuna
País de origen	Italia Italia

La Rosa Camuna (conocida como Roeusa Camuna en lombardo) es un queso especial de Italia. Se elabora con leche de vaca a la que se le ha quitado parte de la grasa. Su textura es suave pero a la vez semidura.

Este queso recibe su nombre y su forma de la rosa camuniana. Este es un símbolo antiguo de la Val Camonica, la región donde se produce este delicioso queso.

Rosa Camuna: Un Queso Especial de Italia

La Rosa Camuna es un queso italiano muy particular. Es conocido por su sabor suave y por lo bien que se derrite. Esto lo hace ideal para muchas recetas.

¿Qué Tipo de Queso es la Rosa Camuna?

Este queso se clasifica como de "pasta suave semidura". Esto significa que no es ni muy blando ni muy duro. Se elabora con leche de vaca que ha sido parcialmente desnatada. Esto le da una textura y un sabor únicos.

¿De Dónde Viene este Queso?

La Rosa Camuna tiene sus raíces en la Val Camonica, una hermosa zona de Lombardía, en el norte de Italia. El nombre del queso, "Rosa Camuna", es un homenaje a un símbolo muy importante de esa región, la rosa camuniana. Esta flor es también el símbolo de la región de Lombardía.

Características Únicas de la Rosa Camuna

El queso Rosa Camuna tiene un color blanco marfil por dentro. Puedes ver pequeños agujeros distribuidos de manera uniforme en su pasta. Su corteza es suave y tiene un aspecto florecido.

La pasta del queso es de color marfil o amarillo claro. Es bastante blanda, elástica y compacta. Los agujeros que tiene son finos o medianos y están bien repartidos.

El Símbolo de la Rosa Camuna

La forma del queso es como la de la rosa de Camuna. Esta flor no solo es el símbolo de la región de Lombardía, sino que también es la marca de la quesería que lo produce.

Reconocimiento Oficial

La Rosa Camuna está registrada como un P.A.T.. Esto significa que es un producto alimenticio tradicional de Italia, reconocido por su calidad y su origen.

Véase también

En inglés: Rosa Camuna Facts for Kids