Rollo de canela para niños
El rollo de canela es un delicioso pan dulce que se hizo popular en Suecia y Dinamarca alrededor de la década de 1920. Es conocido por su forma enrollada y su sabor dulce con un toque especial de canela.
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El Rollo de Canela: Un Dulce Sabor
El rollo de canela es un panecillo muy querido en muchas partes del mundo. Su aroma a canela y su textura suave lo hacen perfecto para disfrutar en el desayuno o como merienda.
¿Cómo Nació el Rollo de Canela?
Aunque el rollo de canela se hizo muy conocido en la década de 1920, ya existía desde la segunda mitad del siglo XIX. Sin embargo, en esos años, solo las familias con más dinero podían prepararlo. Esto se debía a que los ingredientes como la harina fina, el azúcar y la canela eran bastante caros.
Después de la Primera Guerra Mundial, hubo un tiempo de escasez de algunos alimentos. En ese momento, las panaderías comenzaron a crear nuevos tipos de panes dulces. El rollo de canela se volvió más accesible y popular. Es importante saber que el rollo de canela es diferente del Wienerbrød, otro pan dulce.
¿Dónde es Popular el Rollo de Canela?
Hoy en día, el rollo de canela es una especialidad de repostería muy famosa en Estados Unidos y en el norte de Europa. En Suecia, lo llaman kanelbulle. Es un panecillo muy popular para acompañar una bebida caliente como el café.
¡Incluso tienen un día especial para celebrarlo! Desde 1999, cada 4 de octubre se festeja el Día del Rollo de Canela.
¿Cómo se Prepara un Rollo de Canela?
Este panecillo se prepara con una masa suave, parecida a la masa de brioche. Sobre una capa delgada de mantequilla, se extiende una mezcla de canela y azúcar. A veces, también se le añaden pasas.
La masa se enrolla con cuidado, luego se corta en porciones individuales. Después, estas porciones se hornean hasta que están listas. Para terminar, los rollos de canela suelen cubrirse con un glaseado de azúcar o una crema de queso, ¡lo que los hace aún más ricos!
Véase también
En inglés: Cinnamon roll Facts for Kids
