Pyropia para niños

Datos para niños Pyropia
P. orbicularis
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Rhodophyta
Subdivisión:	Rhodophytina
Clase:	Bangiophyceae
Orden:	Bangiales
Familia:	Bangiophyceae
Género:	Pyropia Agardh, 1899

Pyropia es un grupo de algas rojas que pertenecen a la familia Bangiaceae. Muchas de las especies que hoy conocemos como Pyropia antes eran parte de otro grupo llamado Porphyra. Algunas especies de Pyropia son muy importantes en la cocina de diferentes países. Por ejemplo, el nori, un alimento tradicional de Japón, se hace con varias especies de este género. En Chile, la especie P. columbina se come y se le conoce como "luche".

¿Qué es Pyropia y dónde vive?

Pyropia es un género de algas marinas que se encuentran en los océanos de todo el mundo. Estas algas son de color rojo, lo que les da su nombre de "algas rojas". Son organismos vivos que, como las plantas, pueden producir su propio alimento usando la luz del sol.

¿Cómo se clasifica Pyropia en el mundo natural?

Para entender mejor a Pyropia, los científicos la clasifican de la siguiente manera:

• Reino: Plantae (como todas las plantas y algas)
• División: Rhodophyta (el grupo de las algas rojas)
• Clase: Bangiophyceae
• Orden: Bangiales
• Familia: Bangiaceae
• Género: Pyropia

Esta clasificación nos ayuda a saber qué tan emparentada está Pyropia con otros seres vivos.

¿Quién descubrió el género Pyropia?

El género Pyropia fue nombrado por primera vez por un científico llamado Jacob Georg Agardh en el año 1899. Con el tiempo, los científicos han aprendido más sobre estas algas. Descubrieron que muchas especies que antes se agrupaban en el género Porphyra en realidad eran más parecidas entre sí y formaban parte de Pyropia. Por eso, se reclasificaron.

Usos de Pyropia en la cocina mundial

Las algas Pyropia son muy valoradas en la gastronomía de varios países, especialmente en Asia y Sudamérica.

¿Qué es el nori japonés?

El nori es una preparación muy conocida en la cocina japonesa. Se elabora a partir de varias especies de Pyropia, como Pyropia yezoensis y Pyropia tenera. Las algas se recolectan, se lavan, se pican y luego se prensan en láminas delgadas que se secan. Estas láminas de nori son las que se usan para hacer sushi, onigiri y otros platos. El nori es rico en vitaminas y minerales.

¿Qué es el luche chileno?

En Chile, una especie específica de Pyropia, la P. columbina, es muy popular y se le conoce como "luche". El luche se consume de diversas formas en la cocina chilena, a menudo en guisos o ensaladas. Es un alimento tradicional que forma parte de la dieta de algunas comunidades costeras.

Especies de Pyropia

El Registro Mundial de Especies Marinas (conocido como WoRMS por sus siglas en inglés) reconoce muchas especies dentro del género Pyropia. Aquí te mostramos algunas de ellas:

• Pyropia abbottiae
• Pyropia acanthophora
• Pyropia aeodes
• Pyropia brumalis
• Pyropia cinnamomea
• Pyropia columbina
• Pyropia conwayae
• Pyropia crassa
• Pyropia dentata
• Pyropia denticulata
• Pyropia drachii
• Pyropia elongata
• Pyropia endiviifolia
• Pyropia fallax
• Pyropia francisii
• Pyropia fucicola
• Pyropia gardneri
• Pyropia haitanensis
• Pyropia hiberna
• Pyropia hollenbergii
• Pyropia ishigecola
• Pyropia kanakaensis
• Pyropia katadae
• Pyropia kinositae
• Pyropia koreana
• Pyropia kuniedae
• Pyropia kurogii
• Pyropia lacerata
• Pyropia lanceolata
• Pyropia leucosticta
• Pyropia moriensis
• Pyropia nereocystis
• Pyropia njordii
• Pyropia onoi
• Pyropia orbicularis
• Pyropia parva
• Pyropia peggicovensis
• Pyropia pendula
• Pyropia perforata
• Pyropia plicata
• Pyropia pseudolanceolata
• Pyropia pseudolinearis
• Pyropia pulchella
• Pyropia rakiura
• Pyropia raulaguilarii
• Pyropia saldanhae
• Pyropia seriata
• Pyropia smithii
• Pyropia spiralis
• Pyropia suborbiculata
• Pyropia tanegashimensis
• Pyropia tenera
• Pyropia tenuipedalis
• Pyropia thulaea
• Pyropia thuretii
• Pyropia torta
• Pyropia vietnamensis''
• Pyropia virididentata
• Pyropia yezoensis

Véase también

En inglés: Pyropia Facts for Kids