Pungo ppang para niños
Datos para niños Pungo ppang |
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| Nombre chino | |||||||||||
| Literalmente: | ‘pastel/pan de carpín común’ | ||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 붕어빵 o 잉어빵 (CN: 링어빵) | ||||||||||
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El Pungo ppang es un delicioso pan tradicional de Corea. Es un tipo de pastelito que se cocina en un molde especial. Este molde tiene forma de pez, lo que le da su apariencia única. Se prepara vertiendo una masa líquida, añadiendo un relleno y luego cocinándolo hasta que esté listo.
Contenido
¿Cómo se prepara el Pungo ppang?
El Pungo ppang se cocina usando un aparato similar a una gofrera. Primero, se vierte una masa líquida en un molde con forma de pez. Luego, se añade patsu, que es una pasta dulce hecha de judías rojas. Después, se cubre el relleno con más masa. Finalmente, el molde se cierra y la masa se cocina hasta que el pastelito esté dorado y crujiente.
Historia y popularidad del Pungo ppang
Este popular pan llegó a Corea desde Japón en la década de 1930. Desde entonces, se ha convertido en un alimento muy querido. Hoy en día, el Pungo ppang se vende como un aperitivo callejero en toda Corea. Es especialmente popular durante los meses de invierno.
¿Dónde se puede encontrar el Pungo ppang?
Puedes encontrar Pungo ppang en muchos puestos callejeros de Corea. Se vende de manera similar a otros aperitivos coreanos como el omuk (un pastel de pescado) o el hottok (un panqueque dulce). Es una comida rápida y deliciosa para disfrutar mientras paseas.
Variedades y otros dulces similares
Además del Pungo ppang tradicional, existen otras versiones y dulces parecidos:
- Hay gofres con forma de Pungo ppang que se rellenan con helado y patsu. Estos suelen venderse en tiendas y no tanto en la calle.
- Kukhwa ppang: Este es muy parecido al Pungo ppang, pero tiene forma de flor de crisantemo.
- Kyeran ppang: Su nombre significa "pastel de huevo de gallina". Tiene forma de rectángulo redondeado y está relleno con huevo.
Galería de imágenes
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Pungoppang a la venta en Toronto
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Binggrae comercializa un helado basado en el pungoppang.
Véase también
En inglés: Bungeo-ppang Facts for Kids
