Piti (plato) para niños
Datos para niños Piti |
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| Tipo | sopa | |
| Origen |  Azerbaiyán |
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| Ingredientes | carne de cordero y garbanzo | |
Piti es una sopa muy especial y popular de la cocina de Azerbaiyán. Se prepara con trozos de carne de cordero y algunas verduras, todo cocinado en un rico caldo. Es un plato tradicional de la región de Sheki.
¿Qué es el Piti?
El Piti es considerado la sopa nacional de Azerbaiyán. Es un plato muy sabroso y nutritivo. Se elabora con pedazos de carne de cordero y diferentes verduras. Todo esto se cocina lentamente en un caldo delicioso.
¿De dónde viene el Piti?
Este plato es muy tradicional en la región de Sheki. Sheki es una zona de Azerbaiyán conocida por su rica cultura culinaria. El Piti es uno de sus platos más representativos.
¿Cómo se prepara el Piti?
El ingrediente principal del Piti es la carne de cordero. Esta carne se cocina con otros elementos importantes. Entre ellos están los garbanzos, las patatas o las castañas. También se le añade grasa de cordero para darle más sabor.
Para sazonar, se utiliza azafrán, que le da un color y aroma únicos. El Piti se prepara y se cocina en unas tasas especiales. Estas tasas son de barro y se usan también para servir la sopa.
Véase también
En inglés: Piti (food) Facts for Kids
