Piti (plato) para niños
Datos para niños Piti (plato) |
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| Tipo | sopa | |
| Procedencia |  Azerbaiyán |
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| Ingredientes | carne de cordero y garbanzo | |
Piti es la sopa nacional de la cocina azerbaiyana, que se elabora con pedazos de carne de cordero y verduras en un caldo. Es un plato tradicional de la región Sheki de Azerbaiyán.
Preparación
Como en la mayoría de los platos azerbaiyanos, el ingrediente principal de piti es la carne de cordero. Ésta se cocina con garbanzos, patatas o castañas y grasa de cordero, sazonada con azafrán.
El piti se prepara, cocina y se sirve en tasas especiales de barro.
Véase también
En inglés: Piti (food) Facts for Kids
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