Piruleta de pollo para niños
La piruleta de pollo, también conocida como chupeta en Venezuela o paleta de pollo, es un delicioso aperitivo que se prepara con una parte especial de las alitas de pollo. Es un plato muy popular en la cocina chino-india, donde a menudo se sirve con una salsa de Sichuan que le da un toque picante.
Contenido
Piruleta de Pollo: Un Bocado Divertido
Este aperitivo recibe su nombre de su forma, que se parece a una piruleta o chupeta. Es una manera ingeniosa de transformar una parte del pollo en un plato fácil de comer y muy sabroso.
¿Cómo se Prepara una Piruleta de Pollo?
Para hacer una piruleta de pollo, se toma la parte central de la ala de pollo. Esta parte tiene dos huesos pequeños. Los cocineros retiran uno de esos huesos. Luego, empujan la carne hacia un extremo del hueso restante. Esto crea una especie de "mango" de hueso y una bola de carne en la punta.
Después de darle esta forma, la carne se cubre con un rebozado especial. Este rebozado suele ser de color rojo y tiene un sabor ligeramente picante. Finalmente, las piruletas de pollo se fríen hasta que quedan doradas y crujientes por fuera, y jugosas por dentro.
¿Dónde es Popular este Plato?
La piruleta de pollo es especialmente famosa en la cocina chino-india. Esta cocina es una mezcla de sabores y técnicas de China y la India. Es muy común encontrar este aperitivo en restaurantes y puestos de comida en la India, donde es un favorito tanto para niños como para adultos.
¿Con Qué se Sirve la Piruleta de Pollo?
Tradicionalmente, las piruletas de pollo se sirven con una salsa de Sichuan. Esta salsa es conocida por su sabor picante y ligeramente adormecedor, que combina muy bien con el pollo frito. También se pueden acompañar con otras salsas o simplemente disfrutar solas.
Véase también
En inglés: Chicken lollipop Facts for Kids
