Pepper X para niños

Pepper X, también conocido como chile X o ají X, es una variedad de chile extremadamente picante. Fue creado por un experto en chiles llamado Ed Currie en Estados Unidos. Él también es famoso por haber desarrollado el Carolina Reaper, que antes era el chile más picante del mundo.

Pepper X: El Chile Más Picante del Mundo

Este chile tan especial es el resultado de mezclar varias clases de chiles. Se hizo para que produjera una cantidad muy grande de una sustancia llamada capsaicina. Esta sustancia es la que hace que los chiles piquen. El Pepper X tiene mucha capsaicina en sus partes internas.

¿Qué Hace al Pepper X Tan Picante?

La capsaicina es un compuesto químico que se encuentra en los chiles. Cuando la comemos, nos da esa sensación de calor o picor. Cuanta más capsaicina tiene un chile, más picante es. El Pepper X fue diseñado para tener una concentración altísima de esta sustancia.

¿Quién Creó el Pepper X?

Ed Currie es la persona detrás de esta increíble creación. Él es un cultivador de chiles de Fort Mill, Carolina del Sur. Su objetivo es crear chiles cada vez más picantes. Para lograrlo, cruza diferentes tipos de chiles.

¿Cómo se Mide el Picor? La Escala Scoville

El picor de los chiles se mide usando la Escala Scoville. Las unidades de esta escala se llaman SHU (Scoville Heat Units). Cuanto más alto es el número de SHU, más picante es el chile. El Pepper X tiene un picor de alrededor de 2.69 millones de SHU.

El 16 de octubre de 2023, el Pepper X fue confirmado oficialmente. El Libro Guinness de los Récords lo reconoció como el chile más picante del mundo.

Récords de Picor: Antes y Ahora

Antes de que el Pepper X obtuviera este título, el chile más picante era el Dragon's Breath (Aliento del Dragón). Los cultivadores de chiles como Ed Currie siempre buscan superar los récords. Por eso, siguen creando nuevas variedades cada vez más picantes.

Véase también

En inglés: Pepper X Facts for Kids