Pecel para niños
El pecel es una salsa muy popular de Indonesia. Se prepara principalmente con cacahuetes. Es un acompañamiento delicioso para muchas comidas.
Contenido
Pecel: Una Salsa Deliciosa de Indonesia
¿Qué es el Pecel?
El pecel es una salsa especial de Indonesia. Su ingrediente principal son los cacahuetes. Estos se muelen y se mezclan con especias. El resultado es una salsa cremosa y sabrosa.
¿Cómo se Prepara y se Sirve?
Para hacer pecel, los cacahuetes se tuestan o fríen. Luego se muelen hasta formar una pasta. A esta pasta se le añaden ingredientes como chiles, ajo, azúcar de palma y tamarindo. Todo se mezcla bien para crear la salsa.
El pecel se sirve tradicionalmente sobre verduras cocidas. Algunas verduras comunes son espinacas, judías verdes y brotes de soja. A veces también se acompaña con arroz o galletas de arroz. Es un plato nutritivo y muy apreciado en la cocina indonesia.
¿Con Qué Otros Platos se Parece?
El pecel tiene un sabor y una textura únicos. Sin embargo, es similar a otras salsas de cacahuete. Por ejemplo, se parece a la salsa que se usa en el gado-gado. El gado-gado es otro plato indonesio con verduras y salsa de cacahuete.
Galería de imágenes
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Pecel sayur, un plato con salsa pecel y verduras.
Véase también
En inglés: Pecel Facts for Kids
- Ketoprak Jakarta
- Tekwan
- Pempek
