Nido de marisco para niños
Datos para niños Nido de marisco |
|||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||
| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 海鮮雀巢 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 海鲜雀巢 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | ‘nido de pájaros de marisco’ | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
El nido de marisco es un plato muy conocido de la cocina china. Se distingue por su forma especial, donde los ingredientes se sirven dentro de una cesta crujiente y comestible. Es un plato popular en Hong Kong, China y en muchos restaurantes chinos de todo el mundo.
Contenido
¿Qué es el Nido de Marisco?
Este plato recibe su nombre, "Nido de marisco", por su presentación única. Parece un nido de pájaro, pero está hecho de un vegetal especial. Es muy común en la gastronomía cantonesa, que es un estilo de cocina de la región de Cantón en China. El costo del plato puede variar, siendo de precio medio o un poco más caro, dependiendo del tipo de marisco que se use.
¿De qué está hecho el Nido?
La parte del "nido" o cesta es completamente comestible. Se elabora con un vegetal llamado taro, que se fríe hasta quedar crujiente. Los cocineros usan diferentes técnicas para trenzar el taro y formar la cesta. El resultado es una base dura y muy crujiente que sostiene los demás ingredientes.
Ingredientes del Nido de Marisco
Los ingredientes principales que se encuentran dentro del nido son una mezcla deliciosa de mariscos y vegetales. Los más comunes incluyen:
Es importante saber que para este plato no se suelen usar ingredientes secos. Todos los componentes son frescos para asegurar el mejor sabor y textura.
Véase también
En inglés: Seafood birdsnest Facts for Kids
