Masala de jengibre y ajo para niños
El masala de jengibre y ajo es una mezcla especial de jengibre fresco y dientes de ajo machacados. Es muy popular en la India y se usa para dar mucho sabor a las comidas.
Contenido
Masala de Jengibre y Ajo: Una Mezcla Sabrosa
El masala de jengibre y ajo es una pasta aromática que se ha usado por siglos en la cocina. Es un ingrediente básico en muchos hogares de la India.
¿Qué Ingredientes Lleva?
Los ingredientes principales de esta mezcla son el jengibre crudo y los dientes de ajo. A veces, se le añade un poco de sal durante su preparación. Esto ayuda a conservar la pasta y a realzar los sabores.
¿Para Qué se Usa?
Esta mezcla se utiliza mucho en la cocina de la India. Es común encontrarla en la preparación de platillos de curry y verduras. También se usa en la gastronomía de Tailandia y en algunas recetas de Italia. Su función principal es mejorar el sabor y el aroma de los alimentos.
¿Qué Beneficios Tiene?
Además de hacer que la comida sepa mejor, el masala de jengibre y ajo tiene algunas propiedades beneficiosas. El jengibre, en particular, es conocido por ayudar a la digestión. Esto significa que puede hacer que tu estómago se sienta mejor después de comer.
¿Cómo se Prepara el Masala?
Lo ideal es preparar el masala de jengibre y ajo justo antes de usarlo. Tradicionalmente, se machaca el jengibre y el ajo en un mortero. Esto asegura que la pasta esté muy fresca y tenga el mejor sabor.
Sin embargo, hoy en día, muchas personas usan una batidora eléctrica para hacer la pasta más rápido. También puedes encontrar esta mezcla ya preparada y envasada en muchas tiendas. Esto es muy útil cuando no tienes tiempo para hacerla en casa.
Véase también
En inglés: Ginger garlic masala Facts for Kids
