Napoleonka para niños
La napoleonka o kremówka (también conocida como Krémeš en Eslovaquia o Cremeschnitte en Alemania) es un delicioso pastel de crema tradicional de Polonia. Es muy popular y se disfruta en muchas ocasiones.
Contenido
¿Qué es la Napoleonka o Kremówka?
Este pastel se llama de dos maneras diferentes en Polonia: kremówka (que significa "pastel de crema") en algunas zonas, y napoleonka en otras. Ambos nombres se refieren al mismo postre.
¿Cómo se prepara este delicioso pastel?
La napoleonka se hace con dos capas crujientes de hojaldre. Entre estas capas se coloca un relleno suave y cremoso. Este relleno puede ser de nata montada, crema de mantequilla, o una rica crema de vainilla. A veces, también se usa una crema hecha con clara de huevo.
Una vez listo, el pastel se espolvorea con azúcar glas para darle un toque dulce y bonito. También se puede decorar con más crema o cubrirlo con una capa de glaseado brillante.
¿De dónde viene la Napoleonka?
Aunque la napoleonka es muy famosa en Polonia, su origen está relacionado con un postre francés llamado milhojas. El milhojas es un pastel similar, también hecho con capas de hojaldre y crema. La napoleonka es una versión polaca de este clásico postre.
Véase también
En inglés: Napoleonka Facts for Kids
