Milhojas para niños
Datos para niños Milhojas |
||
|---|---|---|
 Milhojas de Francia, en el que se puede apreciar su estructura en capas que da origen a su nombre.
|
||
| Tipo | Postre | |
| Origen |  Francia |
|
El milhojas es un postre delicioso y muy popular. Se le conoce por sus muchas capas finas y crujientes. Su nombre viene del francés Mille-feuille, que significa "mil hojas". Este dulce es un clásico de la repostería francesa. En España, suele ser un pastel rectangular. Lleva merengue o crema pastelera entre sus capas. Por encima, se espolvorea con azúcar glas. También existen versiones saladas de este postre.
Contenido
¿Qué es el Milhojas?
El milhojas es un postre que se distingue por su estructura. Está hecho con varias capas de hojaldre muy finas. Estas capas se hornean hasta quedar doradas y crujientes. Entre cada capa de hojaldre se coloca un relleno cremoso. Lo más común es usar crema pastelera o nata montada. Al final, se le añade un toque dulce. Se espolvorea con azúcar glas por encima.
Un Postre con Historia
El milhojas tiene sus raíces en la repostería de Francia. Se cree que su origen se remonta a siglos atrás. Su nombre, "mil hojas", describe perfectamente su apariencia. Cada bocado ofrece una textura única. Es una combinación de lo crujiente del hojaldre y lo suave del relleno. Este postre se ha vuelto famoso en todo el mundo.
Variedades del Milhojas en el Mundo
El milhojas es tan querido que ha viajado por muchos países. En Hispanoamérica, por ejemplo, es un postre muy apreciado. Países como Argentina, Chile, Colombia y Perú lo preparan. Cada lugar le da su toque especial.
En algunos países, se rellena con dulce de leche. Esto le da un sabor diferente y muy rico. En Argentina, es muy común encontrarlo solo con dulce de leche. En Costa Rica, existe un postre similar. Se le llama "torta chilena". Aunque es parecido, no siempre usa hojaldre en su preparación.
¿Cómo se Prepara el Hojaldre?
El hojaldre es la base del milhojas. Es una masa especial que se hace con harina, agua y mucha mantequilla. Se dobla y estira varias veces. Este proceso crea muchas capas delgadas. Al hornearse, estas capas se separan. Así se logra esa textura ligera y crujiente. Es un trabajo que requiere paciencia y habilidad.
Galería de imágenes
-
Milhojas de España, entre dos capas de hojaldre.
Véase también
En inglés: Milhojas Facts for Kids
- Costrada de Alcalá
- Laz böreği
