Milhojas para niños
El postre milhojas es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa (Mille-feuille en francés). En España, es un pastel de forma rectangular, que contiene merengue o crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas. Existen también variantes saladas.
Características
Tradicionalmente, este postre consiste en capas de hojaldre horneadas e intercaladas con crema pastelera o nata montada. Se presenta en porciones rectangulares espolvoreadas con azúcar glas.
Variantes
En varios países de Hispanoamérica —como Argentina, Chile, Colombia, El Salvador, Paraguay, Perú, México, Uruguay y Venezuela—, se prepara de manera tradicional, hecha con capas alternadas de hojaldre y crema pastelera se suele espolvorear con azúcar glas o dándole un toque especial se le agrega dulce de leche para decorar. En Costa Rica, a esta misma preparación también se la conoce como «torta chilena».
Véase también
En inglés: Milhojas Facts for Kids
- Costrada de Alcalá
- Laz böreği
