Karides güveç para niños
Karides güveç es un delicioso plato de la gastronomía turca que se prepara con camarones o gambas. Se cocina en un recipiente especial de barro llamado "güveç", lo que le da un sabor único y tradicional. Este plato se hornea y es muy popular en Turquía.
Contenido
¿Qué es el Karides Güveç?
El Karides güveç es un plato de marisco cocinado al horno. Es similar a las gambas al ajillo, pero tiene muchos más ingredientes que lo hacen especial.
Ingredientes Principales
Además de los camarones o gambas, este plato lleva cebolla picada, tomates frescos y champiñones. Un ingrediente clave es el queso rallado, que se derrite por encima y le da una textura cremosa. Otros componentes importantes son la "salça", que es una pasta de tomate especial de Turquía, mantequilla, pimentón rojo, pimiento verde, ajo y un poco de chile picante, ya sea picado o molido, para darle un toque de sabor.
Cómo se Prepara este Plato
Todos estos ingredientes se mezclan en la cazuela de barro y se hornean hasta que los camarones estén cocidos, las verduras tiernas y el queso derretido y burbujeante. El "güveç" ayuda a que los sabores se mezclen muy bien y el plato se cocine de manera uniforme.
El Karides Güveç en la Cultura Turca
En la cocina turca, el Karides güveç se considera un "meze", que es un tipo de entrante o aperitivo caliente.
¿Cuándo se Disfruta el Karides Güveç?
Es un plato que a menudo se come en las "meyhane", que son como restaurantes tradicionales turcos donde la gente se reúne para disfrutar de la comida y la compañía. Se suele servir con diferentes bebidas típicas de la región.
Véase también
En inglés: Karides güveç Facts for Kids
- Midye tava
- Midye dolma
- Midye yahni
- Midyeli pilav
- Kalamar tava
