Dulce de batata para niños
.jpg)
El dulce de batata, también conocido como boniato o boñato, es un postre tradicional de Argentina, Paraguay y Uruguay. Se elabora a partir de la batata o boniato, que es un tipo de papa dulce. Este dulce es sólido, tiene un color anaranjado oscuro y a menudo se vende en latas redondas. También existen variedades que incluyen chocolate o cerezas.
Contenido
El Dulce de Batata: Un Postre Tradicional
¿Qué es el Dulce de Batata?
El dulce de batata es un tipo de dulce de molde, lo que significa que se le da forma al enfriarse. Su ingrediente principal es la batata, una raíz que se cultiva en muchas partes del mundo. En algunos lugares, a la batata se le llama boniato. Este postre es muy apreciado por su sabor dulce y su textura firme.
¿Dónde se Disfruta este Dulce?
El dulce de batata es un alimento básico en la cocina argentina, paraguaya y uruguaya. Cada país tiene sus propias formas de disfrutarlo y sus nombres para las diferentes versiones.
El Dulce de Batata en Argentina
En Argentina, el dulce de batata es muy popular. Se usa en muchos postres y es fácil de encontrar en tiendas. Una de sus combinaciones más conocidas es con chocolate, creando un dulce marmolado llamado "batacho". Este nombre es una mezcla de "batata" y "chocolate".
El Dulce de Batata en Uruguay
En Uruguay, aunque también se consume, el dulce de batata es menos común que el dulce de membrillo. Sin embargo, sigue siendo una opción deliciosa para quienes lo prefieren. A veces, las batatas cocidas en almíbar se conocen como "dulce de boñato" o "boñatos en almíbar".
Una Versión en Venezuela: "Juan Sabroso"
En Venezuela, existe una variante de este dulce. Allí se mezcla con leche de coco y raíz de jengibre. Esta versión especial es conocida como "Juan sabroso".
¿Cómo se Come el Dulce de Batata?
El dulce de batata se puede disfrutar de varias maneras, ya sea solo o como parte de otros postres.
El Postre Vigilante
Una forma muy tradicional de comerlo es en el postre vigilante. Este postre es muy sencillo: una rodaja de dulce de batata se sirve junto con una rodaja de queso. La combinación de lo dulce del postre y lo salado del queso es muy apreciada.
La Pastafrola con Batata
Otra forma popular de usar el dulce de batata es en la Pastafrola. La pastafrola es una tarta dulce que tradicionalmente se hace con dulce de membrillo. Sin embargo, una variante muy rica y común es prepararla con dulce de batata en su lugar.
Véase también
En inglés: Dulce de batata Facts for Kids
