Idrijski zlikrofi para niños
Datos para niños Idrijski žlikrofi |
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| Tipo | Dumplings | |
| Procedencia | Eslovenia | |
| Ingredientes | Harina, huevos, papas, manteca de cerdo | |
Idrijski žlikrofi son unos bocadillos tradicionales de Eslovenia originarios de Idrija. Están hechos de masa con relleno de papa y a menudo se sirven como guarnición de la carne o solos, en cuyo caso se cubren con pan rallado. La receta se remonta a mediados del siglo XIX y es uno de los platillos eslovenos más populares. A los žlikrofi se les otorgó estatus de procedencia geográfica protegida en el 2010, el primer platillo esloveno en recibir este reconocimiento.
Véase también
En inglés: Idrijski žlikrofi Facts for Kids
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