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Hasma para niños

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Datos para niños
Hasma

Hasma

Hasma seco vendido en una caja
Nombre chino
Chino 雪蛤 / 雪蛤膏
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin xuě gé / xuě gé gāo
Cantonés
Jyutping syut3 gap3 / syut3 gap3 gou1
Nombre chino alternativo
Chino 哈士蟆
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin hā shì ma
Cantonés
Jyutping haa1 si6*2 maa5

Hasma (también conocido como Harsmar o Hashima) es un postre tradicional de la cocina china. Su ingrediente principal es un tejido especial que se encuentra en las ranas hembra, especialmente en las ranas asiáticas (Rana chensinensis). A veces, el Hasma se confunde con la grasa de los sapos o de otras ranas, por eso se le llama a veces "grasa de sapo" en chino (en chino, 蛤蟆油; pinyin, há mǎ yóu).

¿Cómo se produce el Hasma?

El Hasma se produce principalmente en las provincias de Heilongjiang, Jilin y Liaoning en China. Antiguamente, este ingrediente solo estaba disponible para los emperadores.

Hoy en día, las sopas y postres hechos con Hasma se pueden encontrar en algunas ciudades de Estados Unidos. Esto ocurre en lugares donde viven muchas personas de origen chino, taiwanés y de Hong Kong.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Hasma Facts for Kids

  • Sopa nido de pájaro
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Hasma para Niños. Enciclopedia Kiddle.