Hash (carne) para niños
El Hash o picadillo es un plato delicioso que se prepara con carne picada, a menudo de sobras de un asado de carne o de carne enlatada (como el corned beef). Se mezcla con otros ingredientes como cebollas y patatas, y se cocina hasta que todo se combina en una comida sabrosa. Es una excelente manera de aprovechar la carne que ya tienes.
Contenido
¿Qué es el Hash o Picadillo?
El hash es un plato muy popular en varias partes del mundo. Su nombre viene de la palabra francesa hacher, que significa "picar" o "cortar en trozos pequeños". Esto describe muy bien cómo se prepara: la carne se corta en trozos pequeños o se pica, y luego se mezcla con otros ingredientes.
¿Cómo se Prepara el Picadillo?
Para hacer picadillo, se suelen cocinar cebollas y patatas cortadas en cubos junto con la carne picada. Se añaden especias para darle mucho sabor. A veces, también se incluyen otros ingredientes como verduras o salsas, dependiendo de la receta y el gusto de cada persona. El resultado es una mezcla consistente y muy rica.
Variantes del Picadillo en el Mundo
El picadillo tiene diferentes versiones en distintos países, cada una con su toque especial.
El Biksemad Danés: Una Versión Especial
En Dinamarca, por ejemplo, existe un plato similar llamado biksemad. Esta palabra significa "comida revuelta" en danés. Es un plato tradicional donde la carne, que suele ser de cerdo, se mezcla con patatas y cebollas, pero los trozos son lo suficientemente grandes como para que puedas distinguirlos en el plato. El biksemad se sirve a menudo con un huevo frito encima, salsa bearnesa, encurtido de remolacha y kétchup. ¡Es una combinación de sabores muy interesante!
Otros Platos Similares
- Hash browns: Son patatas ralladas o picadas que se fríen hasta quedar crujientes, muy populares en los desayunos.
- Arroz Hayashi: Un plato japonés con arroz y una salsa espesa de carne y verduras.
Galería de imágenes
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Un plato con hash de un roast beef.
Véase también
En inglés: Hash (food) Facts for Kids
