Genmaicha para niños

Datos para niños Genmaicha
Otros nombres	玄米茶 (kanji) Té de arroz tostado
Tipo	Verde
Color	Verde
Origen	Japón

El genmaicha (玄米茶), también conocido como ‘té de arroz integral’, es un tipo de té verde japonés. Se elabora mezclando hojas de té verde, como el sencha, con granos de arroz integral que han sido tostados.

¿Qué es el Genmaicha?

El genmaicha es una bebida tradicional de Japón. Combina el sabor fresco y un poco herbal del té verde con el aroma especial del arroz tostado. Esta mezcla le da un sabor único y muy agradable.

¿Por qué se le llama "té de palomitas"?

En Japón, a veces se le conoce como 'té de palomitas de maíz'. Esto se debe a que, al tostar el arroz integral, algunos granos pueden "explotar" un poco. Esto crea un sonido similar al de las palomitas de maíz. El arroz tostado le da al té una calidad especial y un sabor distintivo.

¿Cómo se prepara el Genmaicha?

Para preparar una taza de genmaicha, se usa agua caliente. La temperatura ideal del agua suele ser entre 80 y 85 grados Celsius. Se recomienda dejar las hojas en el agua por unos 3 a 5 minutos. Sin embargo, algunas personas prefieren un tiempo más corto, de solo un minuto, para un sabor más suave. La bebida resultante tiene un color amarillo claro.

¿Para qué se usa el Genmaicha?

El genmaicha es muy popular en la cultura japonesa. Se puede disfrutar en cualquier momento del día. Muchas personas lo beben incluso antes de dormir. Esto es porque tiene un bajo contenido de teína, que es una sustancia similar a la cafeína. También se dice que ayuda a la digestión. Por eso, es común servirlo después de las comidas. Puedes encontrar este té ya preparado o envasado. También puedes hacerlo en casa tostando arroz integral y mezclándolo con tu té verde favorito.

Variantes del Genmaicha

Existe una variante del genmaicha que incluye matcha. El matcha es un té verde molido muy fino. Esta versión se llama matcha-iri genmaicha (抹茶入り玄米茶). Tiene un sabor similar al genmaicha normal, pero a menudo es más intenso. Además, su color es más verde que el amarillo claro del genmaicha tradicional.

Galería de imágenes

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  Taza de Genmaicha

Véase también

En inglés: Genmaicha Facts for Kids