Daiquirí para niños
Datos para niños Daiquirí |
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| Origen | ||
| Origen | Santiago,  Cuba |
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| Composición | ||
| Tipo | cóctel | |
| Servida en | copa martinera | |
| Ingredientes | ||
| ron blanco | 42 ml | |
| jugo de limón | 7 ml | |
| azúcar | 1 cucharada | |
| Preparación | ||
| Preparación | Mezclar todos los ingredientes en una coctelera o batidora con hielo y colar en una copa de cóctel fría o servir con cubitos de hielo. | |
El daiquirí es una bebida mezclada que se prepara con un tipo de bebida alcohólica llamada ron blanco, jugo de limón o lima y azúcar. Generalmente, no lleva adornos, o a veces solo una rodaja de limón verde. Aunque se cree que nació en Santiago de Cuba, se hizo muy famoso en el bar Floridita de La Habana, conocido como "la cuna del Daiquirí".
Contenido
¿De dónde viene el nombre Daiquirí?
La palabra "daiquirí" viene de la Playa Daiquirí, que está en la provincia de Santiago, en Cuba. Es una palabra aguda, lo que significa que la fuerza de la voz va en la última sílaba. A veces se pronuncia de otra forma, pero su origen es cubano.
Historia del Daiquirí
Hay dos ideas principales sobre quién inventó esta bebida. Una dice que fue Constantino Ribalaigua, un barman del Floridita en La Habana. La otra, que fue Jennings Cox, un ingeniero que trabajaba en las minas de la montaña de Santiago.
El origen en Santiago de Cuba
La versión más antigua de esta bebida se hacía con ron blanco y jugo de limón. Hoy en día, hay muchas variedades diferentes. El Daiquirí nació en Santiago de Cuba, por eso se suele preparar con ron cubano. Cerca de Santiago de Cuba había una mina de hierro donde trabajaba un ingeniero estadounidense llamado Jennings Cox. Se le considera el creador del Daiquirí.
Un día, el ingeniero Cox recibió visitas de su país. No encontró la bebida que solía ofrecer, así que usó ron, que era fácil de conseguir allí. Le añadió un poco de jugo de limón de la zona y un poco de azúcar. Así, la bebida no era tan fuerte.
Al principio, esta mezcla no tenía nombre. Fue un ingeniero italiano, Giacomo Pagliuchi, amigo de Cox, quien la llamó "daiquirí". Lo hizo en honor a las minas donde trabajaba su amigo.
¿Cómo se hizo famoso el Daiquirí?
Cox y Pagliuchi llevaron su creación al bar del antiguo hotel Venus, llamado bar Americano. Allí se lo contaron al barman, quien empezó a preparar Daiquirí para todos. La bebida se hizo popular en Santiago de Cuba. Después, Emilio González, un barman español que trabajaba en el hotel Plaza, la llevó a La Habana.
Él la hizo famosa en La Habana y se la mostró a su amigo Constantino Ribalaigua, dueño del Floridita. Constantino se entusiasmó y empezó a cambiar la receta, creando varias combinaciones. Así nació el Daiquirí Frappé, una versión con hielo picado.
Esta bebida se hizo aún más famosa en 1909. El almirante Lucius W. Johnson, que la había probado en Cuba, la llevó al Club del Ejército y de la Marina en Washington.
El famoso escritor estadounidense Ernest Hemingway menciona el daiquirí en algunas de sus novelas. Él era un cliente frecuente del bar La Floridita, que abrió en 1817 con otro nombre. Allí, Hemingway disfrutaba de esta colorida bebida mientras escribía.
Tipos de Daiquirí
- Daiquirí Papá o Papá Doble: Esta es la versión que Ernest Hemingway pedía en el Floridita. Es una variante especial del Daiquirí.
Véase también
En inglés: Daiquiri Facts for Kids
