Chile tabasco para niños
Datos para niños Chile TabascoPico de paloma |
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 Tabasco aún verde (nótese la distintiva posición erecta del fruto)
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| Especie | Capsicum frutescens | |
| Origen |  México |
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| Características | ||
| Pungencia |  (medio) |
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| Scoville | 30.000 - 50.000 SHU | |
El chile tabasco es un tipo especial de chile, una planta que produce frutos picantes. Es una variedad de la especie Capsicum frutescens. Esta planta es originaria del estado de Tabasco en México.
Contenido
¿Qué es el Chile Tabasco?
El chile tabasco es un fruto pequeño, pero con un sabor muy característico. Es conocido por su nivel de picante, que se mide en la escala Scoville. Este chile tiene entre 30.000 y 50.000 unidades Scoville, lo que lo hace moderadamente picante.
Características de la planta
La planta del chile tabasco es un arbusto que puede crecer hasta 2 metros de altura. Sus flores son de color blanco y bastante grandes, midiendo unos 2 centímetros. Los frutos son pequeños, de aproximadamente 5 centímetros de largo. Tienen una forma alargada y un poco puntiaguda. Una característica especial es que los chiles crecen hacia arriba, de forma erecta, en la planta.
El Chile Tabasco en la cocina
El uso más famoso del chile tabasco es como ingrediente principal de la salsa Tabasco. Esta salsa fue creada por primera vez en el año 1868 por Edmund McIlhenny. Él la inventó y luego fundó la empresa estadounidense McIlhenny Company en Luisiana, Estados Unidos, para venderla.
Véase también
En inglés: Tabasco pepper Facts for Kids
