Cereza bing para niños
Datos para niños Cereza bing |
||
|---|---|---|
.jpg) Cerezas bing.
|
||
| Especie | Prunus avium | |
| Género | Prunus | |
| Parentesco híbrido | Cereza republicana negra × desconocido | |
| Nombre comercial | Bing | |
| Origen | Milwaukie, Oregón, Estados Unidos | |
La cereza Bing es un tipo especial de cereza dulce, cuyo nombre científico es Prunus avium. Esta variedad se originó en la región del Noroeste del Pacífico de Estados Unidos, específicamente en Milwaukie, Oregón. Hoy en día, la cereza Bing es muy importante en la agricultura de varios estados como Oregón, Washington, California y Wisconsin, así como en la provincia canadiense de Columbia británica. Es la cereza más cultivada en Norteamérica.
Contenido
¿Cómo se creó la cereza Bing?
La cereza Bing fue desarrollada en 1875. Fue el resultado de un cruce entre la cereza republicana negra y otra variedad desconocida. Este trabajo fue realizado por el horticultor Seth Lewelling y su capataz, Ah Bing. La cereza recibió su nombre en honor a Ah Bing.
¿Quién fue Ah Bing?
Ah Bing nació en China y llegó a Estados Unidos alrededor de 1855. Trabajó como capataz en los huertos de la familia Lewelling en Milwaukie durante unos 35 años. Su trabajo consistía en supervisar a otros empleados y cuidar los árboles frutales. En 1889, Ah Bing regresó a China para una visita. Debido a las leyes de inmigración de la época, no pudo volver a Estados Unidos. No se sabe con certeza si Ah Bing participó directamente en el desarrollo de la cereza o si Lewelling le dio el nombre en reconocimiento a su largo y dedicado servicio en la huerta.
¿Para qué se usan las cerezas Bing?
Las cerezas Bing se cultivan principalmente para ser vendidas y consumidas frescas. Son cerezas grandes, de color oscuro y muy firmes. Esto las hace ideales para el transporte, ya que se mantienen en buen estado. Sin embargo, si llueve mucho justo antes de la cosecha, las cerezas pueden abrirse.
Beneficios para la salud de las cerezas Bing
Las cerezas Bing son conocidas por ser ricas en antioxidantes. Un estudio del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha sugerido que consumir cerezas Bing frescas podría ser útil para personas que tienen problemas en las articulaciones. Sin embargo, las autoridades de salud indican que estas afirmaciones aún necesitan más investigación para ser confirmadas.
Véase también
En inglés: Bing cherry Facts for Kids
