Boletus para niños
Datos para niños Boletus |
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 Boletus pallidoroseus
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Boletales | |
| Familia: | Boletaceae | |
| Género: | Boletus L., 1753 |
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| Diversidad | ||
| más de 300 especies | ||
Los Boletus son un tipo de hongo que forma un grupo con aproximadamente 300 especies diferentes. Este grupo fue descrito por primera vez por Elias Magnus Fries en 1821. Al principio, incluía a todos los hongos que tienen una parte inferior con poros, como una esponja, en lugar de láminas.
Con el tiempo, los científicos han creado otros grupos para hongos con poros, como Tylopilus y Leccinum. Algunas especies que antes estaban en el grupo Boletus ahora pertenecen a otros, como Leccinum scabrum o Suillus luteus.
El nombre Boletus viene del latín bōlētus, que significa "seta". A su vez, esta palabra viene del griego antiguo bōlos, que significa "bulto" o "montón". Antiguos escritores, como Galeno, mencionaban los "βωλιτης", pero se cree que se referían a otro hongo muy apreciado, la Amanita caesarea, que no está relacionada con los Boletus.
Contenido
Boletus: Un Género de Hongos Fascinantes
Los hongos Boletus son conocidos por su forma robusta y su "sombrero" que a menudo tiene una textura suave. En lugar de láminas debajo del sombrero, tienen una capa esponjosa con pequeños agujeros o poros.
¿Cómo se Clasifican los Boletus?
Los Boletus pertenecen al Reino Fungi, que es el reino de los hongos. Dentro de este reino, se encuentran en la División Basidiomycota, la Clase Agaricomycetes, el Orden Boletales y la Familia Boletaceae. El género Boletus fue establecido por Linnaeus en 1753.
¿Son Comestibles los Hongos Boletus?
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Muchos hongos del género Boletus son muy valorados en la cocina. La especie más famosa y buscada es el Boletus edulis, también conocido como hongo calabaza o seta de Burdeos. Otros Boletus comestibles y apreciados son el B. badius, el B. aereus, el B. reticulatus y el Boletus pinophilus.
Sin embargo, no todos los Boletus son buenos para comer. Algunos, como el B. calopus, tienen un sabor amargo o desagradable.
Precaución con los Hongos Venenosos
Es muy importante saber que algunos Boletus pueden ser perjudiciales si se comen. Algunas guías de hongos sugieren evitar los Boletus que tienen poros de color rojizo. Aunque especies como B. erythropus y B. luridus pueden ser comestibles si se cocinan muy bien, siempre es mejor ser extremadamente cuidadoso.
Algunos hongos Boletus contienen sustancias que pueden causar malestar estomacal grave. Por ejemplo, se ha documentado que el Boletus pulcherrimus ha causado enfermedades serias en personas que lo han consumido. El Boletus satanas también es conocido por causar malestar estomacal, aunque no se han reportado casos de enfermedades muy graves por su consumo.
¡Recuerda siempre! Nunca debes comer un hongo silvestre si no estás 100% seguro de que es comestible. Siempre es mejor consultar a un experto en hongos o a un adulto que sepa mucho sobre ellos antes de recolectar y consumir cualquier seta.
Variedad de Especies de Boletus
Existen más de 300 especies diferentes dentro del género Boletus. Cada una tiene características únicas que las distinguen, como el color de su sombrero, el tallo o el tipo de poros.
Véase también
En inglés: Boletus Facts for Kids
