Beerawecka para niños
El Beerawecka, también conocido como Berewecke en alemán, es un postre tradicional de la región de Alsacia, en Francia. Se prepara especialmente para las fiestas de fin de año, como la Navidad.
Contenido
¿Qué es el Beerawecka?
Este pastel es diferente porque no usa levadura para crecer. Tiene un sabor fuerte a canela y está lleno de ingredientes deliciosos.
Ingredientes principales
El Beerawecka se hace con una mezcla de frutos secos y fruta confitada.
- Frutos secos: Incluye nueces, avellanas, higos y pasas.
- Fruta confitada: Se usan peras, naranjas y limones, que se preparan para que duren más y tengan un sabor dulce.
Antes de mezclarse en el pastel, estas frutas suelen macerarse en un líquido especial con sabor a frutas, como ciruelas o cerezas, para darles un toque extra de sabor.
Origen del nombre y su historia
Mucha gente cree que el nombre "Beerawecka" viene de dos palabras en el idioma alsaciano: Beera, que significa "pera", y Wecka, que significa "pastel". Esto tendría sentido, ya que las peras son un ingrediente importante.
Sin embargo, el origen de este postre podría ser más antiguo y estar relacionado con la comunidad judía que vivía en Alsacia hace mucho tiempo. La palabra "Pera" en el idioma yidis (que hablaban algunos judíos) significa "Pésaj", que es una fiesta importante. Esto sugiere que el pastel podría tener raíces en tradiciones muy antiguas.
Véase también
En inglés: Früchtebrot Facts for Kids