Battenberg cake para niños
El Pastel Battenberg es un postre muy especial de Reino Unido. Es un pastel ligero y suave que tiene una forma cuadrada. Lo más divertido de este pastel es que, cuando lo cortas, ¡parece un tablero de ajedrez! Tiene un patrón de cuadros rosados y amarillos que se alternan.
Contenido
¿De dónde viene el nombre del Pastel Battenberg?
Se dice que este pastel fue creado a finales del siglo XIX. Un experto en palabras, llamado John Ayto, explica que el nombre se puso en honor a la boda de la princesa Victoria de Hesse-Darmstadt con el príncipe Luis de Battenberg en 1884. La princesa Victoria era nieta de la reina Victoria. Otra idea es que los cuatro cuadros de colores representan a los cuatro príncipes de Battenberg: Luis, Alejandro, Enrique y Francisco José.
¿Cómo se prepara el Pastel Battenberg?
Para hacer este pastel, la mitad de la masa se tiñe de color rosado y la otra mitad de amarillo. Una vez que se hornean, cada parte se corta en dos tiras largas. Luego, estas tiras se unen con mermelada de albaricoque para formar el patrón de cuadros. Para terminar, todo el pastel se cubre con más mermelada y después con una capa de mazapán, que es una pasta dulce hecha de almendras.
¿Cuándo se disfruta el Pastel Battenberg?
En Inglaterra, el Pastel Battenberg es muy popular y a menudo se sirve a la hora del té. También es un postre especial que se disfruta durante las celebraciones de San Jorge.
Véase también
En inglés: Battenberg cake Facts for Kids
