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Barbarí (pan) para niños

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El barbarí (en persa: نان بربری, transliterado como nān-e barbari) es un tipo de pan plano muy popular en Irán. Es uno de los panes planos más gruesos que existen. En países como Estados Unidos y Canadá, a menudo se le conoce como "Pan Plano Persa".

El Pan Barbarí: Un Delicioso Tesoro de Irán

Archivo:Barbary Baker
Un panadero horneando barbarí en un horno tradicional.

El barbarí es un pan muy querido en Irán. Se distingue por ser más grueso que otros panes planos. Es una parte importante de la comida diaria y se disfruta en muchas ocasiones.

¿De Dónde Viene el Nombre "Barbarí"?

El nombre de este pan, "Barbarí", tiene una historia interesante. Se cree que fue horneado por primera vez por personas del grupo étnico Hazara. Ellos llevaron este delicioso pan a la ciudad de Teherán, la capital de Irán. El pan se hizo muy popular durante la época de la Dinastía Kayar. Aunque hoy en día a los Hazara no se les llama con el término antiguo "barbarí", el nombre del pan se mantuvo en Irán. Sin embargo, los Hazara a veces se refieren a este pan como nān-e tanoori, que significa "pan hecho en horno tandoori".

¿Cómo es el Pan Barbarí? Su Forma y Tamaño

El pan barbarí tiene una forma alargada y un tamaño considerable. Generalmente, mide entre 70 y 80 centímetros de largo y de 25 a 30 centímetros de ancho. Es el tipo de pan que más se hornea en Irán, lo que demuestra su gran popularidad.

¿Con Qué se Come el Barbarí?

El barbarí se disfruta de muchas maneras. En varios restaurantes, se sirve a menudo con queso Lighvan. Este es un tipo de queso hecho con leche de oveja, que es parecido al queso feta. Es una combinación deliciosa y muy tradicional.

Otros Panes Similares

  • Naan
  • Taftan, otro pan iraní.
  • Sangak, un pan plano iraní de masa madre, con forma rectangular o triangular.
  • Lavash, un pan plano sin levadura que es popular en Armenia e Irán.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Barbari bread Facts for Kids

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Barbarí (pan) para Niños. Enciclopedia Kiddle.