Bairrada para niños
Datos para niños Bairrada |
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|---|---|---|
| Región vitivinícola de Portugal | ||
| Datos generales | ||
| Tipo apelativo | Denominación de origen | |
| Producción | ||
| Variedades blancas | Arinto (Pedernã), Bical, Cercial, Chardonnay, Fernão Pires (Maria Gomes), Pinot Banc Rabo de Ovelha, Sauvignon, Sercealinho y Verdelho | |
| Variedades tintas | Alfrocheiro, Baga, Camarate, Castelão (Periquita), Jaen y Touriga Nacional | |
Bairrada es una región especial en Portugal conocida por sus productos agrícolas, especialmente los derivados de la uva. Esta zona tiene una "denominación de origen controlada" (DOC), lo que significa que los productos que se elaboran aquí siguen reglas muy estrictas para asegurar su calidad y autenticidad.
Contenido
Bairrada: Una Región Especial en Portugal
Bairrada es una región demarcada, lo que quiere decir que sus límites están bien definidos. Se encuentra en el centro-oeste de Portugal.
¿Dónde se encuentra la región de Bairrada?
La región de Bairrada abarca varios municipios, llamados concelhos en Portugal. Incluye completamente los concelhos de Anadia, Mealhada y Oliveira do Bairro. Además, partes de los concelhos de Águeda, Aveiro, Cantanhede, Coímbra y Vagos también forman parte de esta importante zona.
¿Qué tipos de productos se elaboran en Bairrada?
En Bairrada se producen diferentes tipos de productos a partir de la uva. Pueden ser de color blanco, tinto o rosado. También se elaboran productos espumosos, que son aquellos que tienen burbujas.
Las uvas de Bairrada: ¿Qué variedades se cultivan?
La calidad de los productos de Bairrada se debe en gran parte a las variedades de uva que se cultivan en la región. Cada tipo de uva aporta características únicas.
Variedades de uva tinta en Bairrada
Las uvas tintas que se cultivan en Bairrada incluyen:
- Alfrocheiro
- Baga
- Camarate
- Castelão (también conocida como Periquita)
- Jaen
- Touriga Nacional
Variedades de uva blanca en Bairrada
Las uvas blancas que crecen en esta región son:
- Arinto (conocida también como Pedernã)
- Bical
- Cercial
- Chardonnay
- Fernão Pires (o Maria Gomes)
- Pinot Banc Rabo de Ovelha
- Sauvignon
- Sercealinho
- Verdelho
Para saber más
- Vinos de Portugal
- Gastronomía de Portugal
Véase también
En inglés: Bairrada DOC Facts for Kids
