Bánh bao para niños
El bánh bao es un delicioso pastelito vietnamita con forma de bola. Su nombre significa literalmente "pastel cubierto". Es un tipo de dumpling (una masa rellena) muy popular en Vietnam y en otros lugares donde viven personas de origen vietnamita.
Contenido
¿Qué es el Bánh Bao?
Este pastelito se prepara con una masa suave y esponjosa. Tiene una forma redonda, como una pequeña bola. Se cocina al vapor, lo que le da una textura muy agradable.
¿De qué está relleno el Bánh Bao?
El bánh bao suele llevar un relleno sabroso. Los ingredientes más comunes son carne de cerdo o pollo picado. También se le añade cebolla, huevo, champiñones y otras verduras. A veces, el relleno incluye un trozo de huevo duro o un poco de salchicha china.
¿De dónde viene el Bánh Bao?
La receta del bánh bao tiene su origen en el baozi chino. Con el tiempo, esta preparación llegó a Vietnam y se adaptó a los gustos locales. Hoy en día, es un alimento muy querido en Vietnam y en comunidades vietnamitas de todo el mundo.
¿Cómo se diferencia del Baozi?
Aunque el bánh bao es muy parecido al baozi chino, hay una pequeña diferencia. Generalmente, el bánh bao suele ser un poco más pequeño que su pariente chino.
Véase también
En inglés: Bánh bao Facts for Kids
