Aliño italiano para niños
Aliño italiano (en inglés Italian dressing) se trata de un aliño para ensaladas en la cocina estadounidense.
Características
El aliño italiano es una mezcla homogénea de agua, aceite, vinagre, zumo de limón, pimienta negra, cebollas finamente picadas y pimiento, a menudo también se le añade un componente dulce como es el azúcar o fructosa, siropes de maíz. Se le añade además una variedad de especias que pueden incluir ajo, orégano, hinojo, eneldo y sal. En Italia es conocido este aliño como una simple vinagreta elaborada con vinagre y aceite de oliva aunque allí las ensaladas son normalmente condimentadas con aceite de oliva, vinagre, sal, y pimienta negra, pero no con una vinagreta pre-mezclada, como en los Estados Unidos.
Véase también
En inglés: Italian dressing Facts for Kids
