Timbal de pasta para niños
Datos para niños Timbal de pasta |
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| Timbal de macarrones Timbal de espaguetis |
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 Timpana, versión maltesa del timbal.
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| Origen |  Italia |
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| Datos generales | ||
| Ingredientes | Pasta | |
El timbal de pasta es un plato delicioso y tradicional que viene del sur de Italia. Es muy parecido a otro plato del norte de Italia, en la región de Emilia-Romaña, que se llama pasticcio di maccheroni.
Para preparar un timbal, se usa generalmente pasta tipo macarrón. Por eso, a este plato también se le conoce como timbal de macarrones. Se cocina en un molde especial llamado timbal, que le da su forma característica. Después de armarlo, se hornea para que quede perfecto. A veces, se puede cubrir con masa de pastafrola o hojaldre antes de hornearlo.
Este plato tiene una historia muy larga. Ya se preparaba en la gastronomía medieval de Europa. Incluso aparece en un libro de recetas antiguo de Valencia, España, llamado Llibre de Sent Soví, que es del año 1324. También puedes verlo en la película Il gatopardo, que se estrenó en 1963.
Contenido
¿Qué hace al timbal de pasta una opción saludable?
A diferencia de otros platos de pasta que llevan mucha salsa, el timbal se hornea. Esta forma de cocinar la pasta ayuda a que no se use tanta grasa. Así, es un plato más ligero y fácil de digerir para tu cuerpo.
Además, el timbal de pasta aporta muchos hidratos de carbono. Estos son como la gasolina para tu cuerpo, dándote la energía que necesitas para tus actividades diarias. Por eso, es un plato que te llena de energía sin ser pesado.
¿Cómo llegó el timbal de pasta a España?
El timbal de macarrones se hizo muy popular en la corte real de España gracias a Isabel de Farnesio. Ella nació en Parma, Italia, en 1692 y fue la esposa del rey Felipe V de Borbón. Isabel de Farnesio vivió hasta 1766 y trajo muchas costumbres y sabores de su tierra natal a la corte española, incluyendo este delicioso plato.
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Galería de imágenes
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Timpana, versión maltesa del timbal.
Véase también
En inglés: Timballo Facts for Kids
